提灯烧烤是什么 提灯是鸡的什么部位
一、提灯烧烤是什么
1、提灯是烧烤的一种，是把鸡未孵化的蛋和输卵管串成串儿烤制而成的一种烤串。因为这种烤串整串提溜起来，沉甸甸的鸡蛋会让它好似一盏提着的灯笼，因此形象的称它为提灯。
2、这种特殊的部位吃到嘴里，蛋液会瞬间在口中爆开，温热的如岩浆爆炸一般。
3、提灯是烧鸟的一种。烧鸟是一道以鸡肉为主要食材制作的一道日本料理，将鸡肉切成片串在细竹签上，蘸上酱油、糖、料酒等配制得味汁，放在火上烤。也有用鸡或猪内脏作原料，不过传统上都称烧鸟，它价格便宜，不少人喜欢当作下酒菜。
4、在日本鸡的“特殊部位”及提灯的营养价值：
5、鸡白子：鸡的精囊。在日式饮食文化中被视为美味。
6、鸡肠：嚼起来咯嘣脆。
7、鸡胗：外面包裹着一层厚厚的鸡皮。
8、鸡横隔膜：超有嚼劲，适合牙口好的人吃。
9、鸡提灯中含有人体必需的8中氨基酸，还有蛋白质很容易被人体吸收，还有脂肪等营养物质，吃起来还是比较有营养的，但是不能吃太多。
二、包浆提灯是什么
1、吃在口中蛋汁爆开的一种烧烤
2、提灯是烧烤的一种，是把鸡未孵化的蛋和输卵管串成串儿烤制而成的一种烤串。这种特殊的部位吃到嘴里，蛋液会瞬间在口中爆开，温热的如岩浆爆炸一般。
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